おうちごはん&パン

↑↑圧力鍋で「カレー」 ↑↑肉だんご、山盛り作って冷凍ストック♪ ↑↑鶏胸肉も、カレー味でしっとり美味しく♪ ↑↑定番唐揚げ&チキンステーキ♪牛のステーキ肉とか、お高くて無理!でも~チキンかて美味しかったらええやんね?!(笑) (;゜∀゜)アハハ ↑↑とはいえ「肉じゃが」だけは、絶対牛肉やないと許されへんねん。。。誰が?…
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兄のサンドイッチ

もうずいぶん前から弟くんが「マフィン食べたいな~」って言うてんのに、「コーングリッツ無いから無理」とほったらかす私。 (* ̄3 ̄)~♪ パパがそれを聞いてて、会社帰りに富澤商店へ立ち寄り、「コーングリッツ」買って帰ってくれてん。 パパ曰く「ママはどうせ買いに行けへんでしょー」 ( ̄∇ ̄*)ゞアハ 面倒くさがりの私でも、材料さ…
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全粒粉バターロール

生地の色が少し濃いでしょ。全粒粉と強力粉半々にしてん。2段式のオーブンなので、大量に焼けるもんね~♪ (o≧▽゜)o 右側、パパと兄の好きなレーズン入り&左側、弟くんの好きなウインナーロール♪ ( ̄艸 ̄*) 私と同じ断面フェチの方へどこを切ってもレーズンぎっしり(笑)でも、、、もう残3やから、また焼かなあ…
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ベーグル

櫻弁当さんのブログを見てて~~、単純な私は食べたくなって、いきなり「ベーグル」作り♪ ( ̄m ̄@) でも~~、細部まで拘りの櫻弁当さんとは違い、めっちゃいい加減なうきのパン(笑) ( ̄▼ ̄;)アハ 前のオーブンがぶっ壊れた時、、、買い替えるにあたって、パパはいろいろ調べて比較してくれて…
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久しぶりのski(追記あり♪)

朝4時起床で、さっきパパと兄が二人仲良く出掛けて行きましたわー。 (〃⌒ー⌒〃)ゞ テストも無事終わり、100%レジャーのスキー。 昨日から自分のとパパの板もピカピカに磨いて、準備してた兄。競技スキーからは離れても、やっぱスキーが好きなんやね。 「俺、うまく滑られへんかもしれん」って笑いながら楽しそうに話してた兄。 …
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パウンドケーキ

↑↑久しぶりに焼いたパウンドケーキ。 子供たちが思ってた以上にめっちゃ喜んで、パパも美味し~って、笑顔で食べてくれてん。 バイト先で、先輩ママに言われたコトバ。 「育児に楽な時期なんて無いのよ。その時々で大変さの質は違うけど、過ぎてきた日々はいい思い出になってるでしょ。だから今の大変さも乗り越えたら、いい思い出になってしまうのよ…
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ギブーーー(笑)

大器晩成やの、面白い子やし何とかなるだの、、、 誰の慰めの言葉も耳に入れへんくらい、こっちは謙遜とか一切あれへんねん。せやから慰めのコトバなんてやめてくれ。 (# ̄ー ̄)情け無用っす! もう、、、ホンマ、、、マジで、、、ガチヤバな崖っぷち成績の弟くん。 なので、弟くんのテスト勉強に連日ガッツリ付き合い、やれやれ終わったぁ~~…
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バタール

↑↑クープは綺麗に開いた♪けど、、、気泡は少なめやなぁ。 ( ̄艸 ̄@)まぁ、ええやん。 あー、焼いても焼いてもほんの一瞬で食べ尽くされる。次は・・・角食やな。 (* ̄∇ ̄)b おー♪
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コッペパン

やたらパン作る日常(笑) ↑↑中に入れる具材の邪魔せんよーに、生地はシンプルなパン。なんか地味やけど、、、実は良い仕事するパンなんやね。 (* ̄3 ̄*)勝手にChu~してるパンもありつつ、、、 ↑↑好きな具材詰めながら、頼まれなくても愛込めまくり!コロッケサンドに、卵サンド、やっぱ大人気は焼きそばパン♪…
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酒粕ベーグル&シチューパイ包み焼き

HANDSOME DANさんから頂いたコメントからヒントを得て、余った酒粕でいざ「酒粕パン」作りに初挑戦♪ ( v^-゜) 強力粉200gに対して、酒粕30g入れてんけど、扱い易い生地♪今回はベーグルに。 ↑↑見た目もええ感じに焼き上がって、早速ドキドキの味見! ほのか~に酒粕の香り、、、…
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活かしたカレー?!

カレーパンを作るために、ストックしておいたカレーを使ってんけど、、、カレーが余っても~た。 (;゜∀゜)ぐ・・・ ここは急きょ晩ごはんに利用♪シリコンスチーマーで、家にあったじゃがいも6個を柔らかくマッシュポテトにし、余ったカレーを投入! それに衣をつけて揚げたら、、、みんな大好き「カレーコロッケ」やん
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弟くんの学年末テスト

今日は、数・理・技家 「どうやった?」って聞いたら、、、 「赤点ではナイで~」 ( ̄。 ̄;)・・・そんなん当たり前やろ 頼むわ~、もうちょっと明るい希望持たせてくれよ。 明日、明後日とテストは続く。 今日のお昼ごはん↓↓ 弟くんの好きな「卵とハムとネギのシンプル炒飯」&野菜スープ 今日はバイトがオフ日やったから、…
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ウインナーロール&ハンバーグパン

ちょっと小腹が空いた時に食べれるよう、小さめ成形♪ ↑↑写真はデカめやけど、フツーのウインナー巻いてるだけやねんで。 ↓↓こっちはふんわり生地の中にミニミニハンバーグ♪ (*≧艸≦*)こんな時間に食っちゃうの?!小さめやから大丈夫やろ~♪って、そういう問題ちゃうか(笑) おまけ↓↓ スゴい寒かったんで、「粕汁」作ってん。パ…
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ホッ・・・と

実は、18日(木)から二泊三日の予定で、和歌山へ出張してたパパ。 ホンマやったら昨晩帰ってるはずやのに、阻んだのは春の嵐!! (´・ω・`)=3 空港で足止め食らって待ち続けるより、一旦キャンセルして帰るのを遅らせようという判断はベストやったと思うわ。 時間が出来たおかげで、大阪のママ(パパのお母さん)にも会いに行けて、思…
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ジャージ女

↑↑このジャージ、サイズはS。 兄が着ていたものやけど、サイズが小さくなって弟くんのものとなり、、、やがて誰も着れへんようになってもーた。 兄弟二人が着古したとはいえ、このジャージまだまだ綺麗やし、捨てるなんてもったいないやん。 とはいえ誰かにあげるって言うても、お古を喜んで貰ってくれるほどの親しい人もいてへんし~。 ふ…
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フーガス

子供たちの勉強は難しなる一方やし、せめて勉強してる間、、、邪魔にならんようそっと見守りながら、次のパン作り。 o(*⌒―⌒*)o フーガスは南フランス、プロヴァンス地方の伝統的なパンなんやて。でも、結局「木の葉の形のパン」ってことやん。 中の具材は何を入れてもOKみたいやから、冷蔵庫の中にあったハム&チーズをサンドしてん。…
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焼きカレーパン

夜食とはいえ、やはりカロリーは気になるやん!ってことで、カレーパンは揚げずに焼くことに。↓↓ (*≧∀≦*)b お~完璧♪と思いきや・・・ ↑↑自家製カレーフィリング、またもや入れ過ぎ?!学習能力ゼロやな(笑) (=◇=;) ギクッ それならば、半分こに切ってまえ♪断面フェチの方へ、、、ってことで。 ( ̄m ̄;…
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今から

子供たちは、来週テスト期間に入る。弟くんは24日からスタートし、兄は27日からやねん。 いつもは子供部屋でやってるんやけど、今日は二人揃ってリビングで勉強すると言うんで、私はそれを眺めながら、キッチンでパンを作ることに。 パン生地は2種類、用意してん。 ただ今、焼きカレーパンを発酵中。。。果たして次は何パンに?! ((?…
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苦手やからこそ☆

小汚ないノートに悪筆やけど、これは私の宝物の一つ↓↓ センスの欠片もあれへんから、激不味な料理しか作れなかった私に、一から教えてくれたのはパパ。 和洋中伊仏・・・どんなもんでも美味しく、パパは調味料を目分量で作ってまう。そんなの私には到底真似できへんので、追いかけ回して計量スプーンを握させ、いちいち計ってはメモ取りまくり、このノ…
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